আরো দেখুন: কাজুবাদাম : কাজু বাদামের উপকারিতা ও অপকারিতা
চিয়া সিড কী এবং কেন এটি জনপ্রিয়?
চিয়া সিড হলো ছোট আকারের একটি পুষ্টিগুণে ভরপুর বীজ, যা Salvia hispanica নামের উদ্ভিদ থেকে পাওয়া যায়। প্রাচীনকাল থেকেই এটি শক্তি বৃদ্ধির খাবার হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। বর্তমানে স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের কাছে চিয়া সিড একটি সুপারফুড হিসেবে পরিচিত, কারণ এতে রয়েছে ফাইবার, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম ও ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড।
ওজন কমাতে চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম
সঠিক নিয়মে না খেলে চিয়া সিড থেকে পুরো উপকার পাওয়া যায় না। তাই নিচে ওজন কমাতে চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম সহজভাবে তুলে ধরা হলো
১. পানিতে ভিজিয়ে চিয়া সিড খাওয়া
১ গ্লাস পানিতে ১–২ চা চামচ চিয়া সিড ভিজিয়ে কমপক্ষে ৩০ মিনিট রেখে দিন। সকালে খালি পেটে এটি খেলে দীর্ঘ সময় ক্ষুধা লাগে না এবং ক্যালোরি গ্রহণ কমে।
২. লেবু পানির সাথে চিয়া সিড
ভেজানো চিয়া সিডের সাথে সামান্য লেবুর রস মিশিয়ে খেলে শরীরের মেটাবলিজম বাড়ে। এটি ফ্যাট বার্নে সহায়ক এবং ওজন কমাতে কার্যকর।
৩. দই বা স্মুদিতে ব্যবহার
নাশতার সময় দই, ওটস বা ফলের স্মুদির সাথে চিয়া সিড মিশিয়ে খেলে পেট ভরা থাকে এবং অতিরিক্ত খাবার খাওয়ার প্রবণতা কমে যায়।
৪. নিয়মিত কিন্তু পরিমিত
দিনে সর্বোচ্চ ২ টেবিল চামচ চিয়া সিড যথেষ্ট। বেশি খেলে পেট ফাঁপা বা হজমের সমস্যা হতে পারে।
চিয়া সিডের উপকারিতা
নিয়মিত চিয়া সিড খেলে শরীরের জন্য অসংখ্য উপকার পাওয়া যায়। নিচে চিয়া সিডের উপকারিতা তুলে ধরা হলো
- ওজন দ্রুত কমাতে সাহায্য করে
- দীর্ঘ সময় পেট ভরা রাখে
- হজম শক্তি উন্নত করে
- কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে
- রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে
- কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে
বিশেষ করে যারা ডায়েট ও ফিটনেস নিয়ে সচেতন, তাদের জন্য চিয়া সিড একটি আদর্শ খাবার।
চিয়া সিড এর উপকারিতা (ত্বক ও চুল)
চিয়া সিড এর উপকারিতা শুধু ওজন কমানোর মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়। এটি ত্বক ও চুলের যত্নেও অত্যন্ত কার্যকর।
- ত্বক উজ্জ্বল ও স্বাস্থ্যবান করে
- ত্বকের শুষ্কতা দূর করে
- চুল পড়া কমায়
- চুলের গোড়া মজবুত করে
- অকাল বার্ধক্য রোধে সাহায্য করে
- চিয়া সিডে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফ্যাটি অ্যাসিড ত্বক ও চুলের জন্য খুবই উপকারী।
চিয়া সিড খাওয়ার সময় যে বিষয়গুলো মাথায় রাখবেন
চিয়া সিডের উপকারিতা পেতে হলে কিছু সতর্কতা অবশ্যই মানতে হবে
- কখনো শুকনো চিয়া সিড সরাসরি খাবেন না
- প্রথমে অল্প পরিমাণে শুরু করুন
- পেটের সমস্যা থাকলে নিয়মিত খাওয়ার আগে সতর্ক থাকুন
- সঠিক নিয়ম অনুসরণ করলেই ওজন কমাতে চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম সফল হবে।
চিয়া সিডের দাম
বর্তমানে বাজারে চিয়া সিডের দাম মান ও ব্র্যান্ডভেদে আলাদা হতে পারে। সাধারণভাবে
- ২৫০ গ্রাম চিয়া সিডের দাম: ২০০–৩৫০ টাকা
- ৫০০ গ্রাম চিয়া সিডের দাম: ৪০০–৬৫০ টাকা
- ১ কেজি চিয়া সিডের দাম: ৮০০–১২০০ টাকা
অনলাইন শপ ও সুপারশপে ভালো মানের চিয়া সিড সহজেই পাওয়া যায়।
আরো দেখুন: কালোজিরার উপকারিতা, ও ক্ষতিকারক দিক এবং হাদিসে কালোজিরার গুণাগুণ
সবশেষে বলা যায়, প্রাকৃতিক উপায়ে ওজন কমাতে চাইলে চিয়া সিড একটি নিরাপদ ও কার্যকর সমাধান। সঠিকভাবে ওজন কমাতে চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম মেনে চললে শরীর থাকবে ফিট ও সুস্থ। পাশাপাশি চিয়া সিডের উপকারিতা এবং চিয়া সিড এর উপকারিতা আপনার দৈনন্দিন জীবনকে আরও স্বাস্থ্যসম্মত করে তুলবে।
